Il Nostro Menù


Per scoprire qualcosa di nuovo. Può darsi che prima non esistesse nel cervello, prima che nella bocca, il sapore o la consapevolezza della piacevolezza di un abbinamento. Gusti, abbinamenti, materie prime dell’orto e camouflage. Il territorio e l’esperienza di un territorio seduti al tavolo di un elegante ristorante nel Chianti Rufina. Alla scoperta dei menù degustazione Coerenza e Curiosità, oppure alla carta.

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La Carta dei Vini


Siamo nel cuore del Chianti Rufina, denominazione storica del patrimonio vitivinicolo toscano ed italiano. L’uva Sangiovese caratterizza la produzione di un distretto vinicolo piccolo ma da sempre presente nelle rotte commerciali del mondo. La carta dei vini di Podere Belvedere è custode di questo patrimonio enoico. Senza disdegnare viaggi anche in altre regioni d’Italia.

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