Il Nostro Menù


Il significato della parola ‘comprensione’ tocca più tasti della nostra anima.
Il prefisso iniziale “Com”, dal latino “Cum”,
indica un’azione che si compie per mezzo di qualcosa.
Si può comprendere con il cuore, con la mente e anche con il palato.

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Menù Degustazione

La dimensione del sogno culinario di chef Edoardo Tilli
colora l’anima nel momento più importante della giornata.
Quando siete seduti a tavola.

Crisalide e Lepidoptera

La Carta dei Vini


Siamo nel cuore del Chianti Rufina, denominazione storica del patrimonio vitivinicolo toscano ed italiano. La carta dei vini di Podere Belvedere è custode di questo patrimonio enoico. Senza disdegnare viaggi anche in altre regioni d’Italia.

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La Carta dei Distillati


Alla fine del pasto arriva il momento di inebriare il corpo nella sua totalità. L’uomo per questo ha inventato i distillati. Un balsamo per l’anima.

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